Машины универсальные

^Back To Top

Заморозим всё!

+7 (4932) 23-08-69

Запчасти к бытовой технике

Торговое оборудование

Универсальная кухонная машина УКМ-11-01 Предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, а также для протирания вареных овощей и фруктов, шинковки капусты на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).
Стандартная комплектация
· ПМ - приводной механизм,
· МО - механизм протирочный, 200-350 кг/ч.
Рабочие органы МО:
· Решетка 12х12мм;
· Нож дисковый 2мм;
· Диск шинковочный;
· Нож дисковый 10мм;
· Нож комбинированный 10х10мм;
· Диск тёрочный (по особому требованию).
Технические характеристики
Номинальное напряжение переменного тока, В: 380
Номинальная мощность двигателя, кВт: 1,2/1,5
При нарезании сырых овощей брусочками сечением 10х10мм (картофель сырой - главный параметр): 350
При нарезании сырых овощей кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200
При нарезании сырых овощей кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа,брюква): 100
При нарезании сырых овощей кольцами и полукольцами толщиной 2 мм (лука репчатого): 140
При нарезании сырых овощей шинковка капусты толщиной 2 мм: 200
При нарезании сырых овощей соломкой сечением 3х3мм(картофель, морковь, брюква,свекла): 200
При нарезании сырых овощей пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь): 200
При нарезании вареных овощей пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160
Габаритные размеры, мм (овощерезательное исполнение): 870х300х625
Масса,кг: 68,5
Количество фиксированных скоростей: 2

Универсальная кухонная машина УКМ-11-02 Предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, а также для протирания вареных овощей и фруктов, шинковки капусты на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).
Стандартная комплектация
· ПМ - приводной механизм,
· МО - механизм протирочный, 400 кг/ч.
Технические характеристики
Номинальное напряжение переменного тока, В: 380
Номинальная мощность двигателя, кВт: 1,1/1,5
Производительность (при протирании вареного картофеля),кг/ч: 400
Количество фиксированных скоростей: 2
Габаритные размеры, мм: 750х350х550
Масса, кг: 68,5

Универсальная кухонная машина (УКМ) предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов. Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем на 380В и поставляется с подставкой.
Стандартная комплектация
· ПМ - приводной механизм,
· ММ - мясорубка,
· ВМ - механизм для взбивания и перемешивания,
· МО- механизм овощерезательно-протирочный,
· МП - 01- просеиватель,
· МР - рыхлитель,
· МИ - механизм для измельчения сухарей и специй,
· П - 01 - подставка.
Технические характеристики
Приводной механизм (ПМ): 380В, 50Гц
1,12/1,5 кВт: 170/330 об/мин
Мясорубка (ММ) для измельчения мяса на фарш: 180 кг/час
Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ): 25 л - обьем бака
Рыхлитель (МР) для получения отбивных: 1500 порций/час
Механизм овощерезательно – протирочный (МО) для нарезания сырых и вареных овощей, капусты и протирания вареных овощей и фруктовЖ 200-350 кг/час
Просеиватель (МП-01) для посеивания муки: 230 кг/час
Механизм для измельчения сухарей и специй (МИ): 15 кг/час