| Имеет сменные плунжерные пары, позволяющие изготавливать пончики различных размеров. Возможно изготовление как дрожжевых, так и смесевых пончиков. Из смеси, при использовании специальной плунжерной пары (2х20), предусмотрено изготовление мини-донатсов. Оборудован защитным датчиком и счетчиком производительности.
Автоматический режим включает:
· формовку тестовой заготовки и отсаживание во фритюрную ванну;
· обжаривание по очереди с двух сторон;
· выгрузка готового пончика из ванны.
Технические характеристики
Напряжение питания, В: 380
Частота, Гц: 50
Номинальная мощность, кВт: 5,15
Вместимость жарочного бака, л: 16
Время разогрева (не более), мин: 20
Вместимость бункера дозатора, л: 7
Сменные плунжерные пары (мм): 30, 36, 40, 2х20
Масса пончиков, г: 35—65
Масса мини-пончиков, г: 10-20
Максимальная производительность, шт/час:
дрожжевых пончиков: 450
смесевых пончиков: 600
мини-пончиков: 2400
Габаритные размеры, мм: 1200x480x600
Масса, кг: 32,0
|