| Машина овощерезательно- протирочная УКМ-11(ОМ-300) Предназначена для нарезки сырых, вареных овощей, шинковки капусты, а также для протирания вареных овощей и фруктов, на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).
Стандартная комплектация
· ПМ - приводной механизм,
· МО- механизм овощерезательно-протирочный
Рабочие органы МО:
· Ротор лопастной;
· Диск протирочный;
· Решетка ножевая 12х12мм;
· Нож дисковый 2мм;
· Диск шинковочный;
· Нож дисковый 10мм;
· Нож комбинированный 10х10мм.
Технические характеристики
Номинальное напряжение переменного тока, В: 380
Номинальная мощность двигателя, кВт: 1,12/1,15
При нарезании сырых овощей брусочками сечением 10х10мм (картофель сырой) - главный параметр: 350
При нарезании сырых овощей кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200
При нарезании сырых овощей кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа, брюква): 100
При нарезании сырых овощей кольцами и полукольцами толщиной 2 мм (лука репчатого): 140
При нарезании сырых овощей шинковка капусты толщиной 2 мм: 200
При нарезании сырых овощей пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь): 200
При нарезании вареных овощей соломкой сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200
При нарезании вареных овощей пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160
При протирании вареного картофеля: 400
Габаритные размеры, мм: вощерезательное исполнение - 840х310х510
Габаритные размеры, мм: протирочное исполнение - 800х340х550
Масса, кг: 68,5 |