| Универсальная кухонная машина (УКМ) предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов. Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем на 380В и поставляется с подставкой.
Стандартная комплектация
· ПМ - приводной механизм,
· ММ - мясорубка,
· ВМ - механизм для взбивания и перемешивания,
· МО- механизм овощерезательно-протирочный,
· МП - 01- просеиватель,
· МР - рыхлитель,
· МИ - механизм для измельчения сухарей и специй,
· П - 01 - подставка.
Технические характеристики
Приводной механизм (ПМ): 380В, 50Гц
1,12/1,5 кВт: 170/330 об/мин
Мясорубка (ММ) для измельчения мяса на фарш: 180 кг/час
Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ): 25 л - обьем бака
Рыхлитель (МР) для получения отбивных: 1500 порций/час
Механизм овощерезательно – протирочный (МО) для нарезания сырых и вареных овощей, капусты и протирания вареных овощей и фруктовЖ 200-350 кг/час
Просеиватель (МП-01) для посеивания муки: 230 кг/час
Механизм для измельчения сухарей и специй (МИ): 15 кг/час |