| Универсальная кухонная машина (УКМ) Предназначена для механизации основных процессов переработки мясных, рыбных продуктов и измельчения сухарей на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется односкоростым электродвигателем.
Стандартная комплектация
· ПМ - приводной механизм,
· ММ- мясорубка,
· МИ – механизм для измельчения сухарей и специй,
· МР- рыхлитель,
· П - 01 – подставка.
Технические характеристики
Приводной механизм (ПМ): 380В, 50Гц
1,1 кВт: 170 об/мин
Мясорубка (ММ) для измельчения мяса на фарш: 180 кг/час
Механизм для измельчения сухарей и специй (МИ): 15 кг/ час
Рыхлитель (МР) для получения отбивных: 1500 порций/час
Габаритные размеры: 920х590х500 мм
Масса: 76 кг |