Заморозим всё!

Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.
Стандартная комплектация
· ПМ - приводной механизм,
· ММ - мясорубка,
· ВМ - механизм для взбивания и перемешивания,
· МП - 01- просеватель,
· П - 01 подставка.
Взбиватели ВМ:
· Фаршемешалка;
· Взбиватель четырех лопастный;
· Взбиватель прутковый.
Технические характеристики
Приводной механизм (ПМ): 380В, 50Гц
1,12/1,5 кВт: 170/330 об/мин
Мясорубка (ММ) для измельчения мяса на фарш: 180 кг/час
Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ): 25 л - обьем бака
Длина отверстий: 3,0; 5,0; 9,0 мм
Просеиватель (МП-01) для просеивания муки: 230 кг/час
Масса: 126 кг

Универсальная кухонная машина (УКМ) Предназначена для механизации основных процессов переработки мясных, рыбных продуктов и измельчения сухарей на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется односкоростым электродвигателем.
Стандартная комплектация
· ПМ - приводной механизм,
· ММ- мясорубка,
· МИ – механизм для измельчения сухарей и специй,
· МР- рыхлитель,
· П - 01 – подставка.
Технические характеристики
Приводной механизм (ПМ): 380В, 50Гц
1,1 кВт: 170 об/мин
Мясорубка (ММ) для измельчения мяса на фарш: 180 кг/час
Механизм для измельчения сухарей и специй (МИ): 15 кг/ час
Рыхлитель (МР) для получения отбивных: 1500 порций/час
Габаритные размеры: 920х590х500 мм
Масса: 76 кг

Мясорубка М-75 для предприятий общественного питания, кафе, ресторанов, и имеет целый ряд преимуществ перед аналогичными изделиями других предприятий, а именно: Корпуса и шнеки изготавливаются из высокопрочного чугуна, что практически исключает износ витков в корпусе и шнеке в отличии от изготовленных из алюминиевых сплавов. Кроме того шнеки имеют антикоррозийное покрытие -горячим оловом. Привод, применяемый для мясорубок, имеет 2х ступенчатый редуктор с модулем зубьев шестерен 2 мм, это позволяет создать на выходе вала повышенный крутящийся момент, что позволяет качественно перерабатывать продукты. Наружные поверхности имеют более стойкие полимерные покрытия вместо покраски эмалью. Режущий инструмент мясорубок выполнен из высококачественной стали, а подрезная решетка имеет 2х стороннюю заточку, что увеличивает срок эксплуатации. При приобретении наших мясорубок завод обеспечивает бесперебойную поставку запасных частей по первой просьбе потребителя в течении гарантийного и послегарантийного срока.
Технические характеристики
Производительность, кг/ч: 75
Исполнение: настольное
Номинальное напряжения трехфазного переменного тока, В: 380
Номинальная мощность двигателя, кВт: 0,75-1,1
Диаметр решеток, мм: 60
Габаритные размеры, мм: 700х300х480
Масса, кг: 50

Универсальная кухонная машина (УКМ) предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов.
Стандартная комплектация
· ПМ - приводной механизм,
· МО- механизм овощерезательно-протирочный,
Рабочие органы МО:
· Ротор лопастной;
· Диск протирочный;
· Решетка 12х12мм;
· Нож дисковый 2мм;
· Диск шинковочный;
· Нож дисковый 10мм;
· Нож комбинированный 10х10мм.
Производительность:
· при нарезании сырых овощей: 350 кг/ч
· брусочками сечением 10х10мм (картофель сырой) — главный параметр: 200 кг/ч
· кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 100 кг/ч
· кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа, брюква): 140 кг/ч
· кольцами и полукольцами толщиной 2 мм (лука репчатого): 200 кг/ч
· шинковка капусты толщиной 2 мм: 200 кг/ч
· пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь): 200 кг/ч
При нарезании вареных овощей:
· соломкой сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
· пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч
· при протирании вареного картофеля: 400 кг/ч
Технические характеристики
Номинальное напряжение трехфазного переменного тока,В: 380
Номинальная мощность двигателя, кВт: 1,12/1,15
Количество фиксированных скоростей, шт: 2
Габаритные размеры, мм: овощерезательное исполнение - 870х300х625, протирочное исполнение - 750х350х550
Масса, кг: 68,5