Заморозим всё!
+7 (4932) 23-08-69
| Производитель: Abat (Чувашторгтехника) (Россия) Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся без миксера КПЭМ-350 О предназначен для приготовления продуктов питания, таких как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши, дрожжевое тесто, взбитые сливки и т.п. и для кипячения воды на крупных предприятиях общественного питания или пищевой промышленности. Объем котла 350 литров. Имеется пульт программного управления,возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапазоне 20-120 °С. Присутствует возможность охлаждения приготовляемого продукта путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой. Для гигиенической чистки котел снабжен душирующим устройством. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Технические характеристики Номинальная потребляемая мощность, кВт: 36 Номинальное напряжение, В: ~400/230 Частота тока, Гц: 50 Количество тэнов, шт: 12 Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 oС, мин., не более: 100 Рабочее давление пара в пароводяной рубашке, МПа (кгс/см2), не более: 0,1(1,0) Габаритные размеры, мм: 1544х1058х1190 Масса, кг: 475
|
