Заморозим всё!
+7 (4932) 23-08-69
| Производитель: Abat (Чувашторгтехника) (Россия) Котел пищеварочный электрический с ручным опрокидыванием КПЭМ-100 ОР предназначен для приготовления продуктов питания, таких как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши, дрожжевое тесто, взбитые сливки и т.п. и для кипячения воды на мелких и средних предприятиях общественного питания или пищевой промышленности. Объем котла 100 литров. Имеет два режима работы - варки и кипячения. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода. Технические характеристики Номинальная потребляемая мощность, кВт: 13,5 Номинальное напряжение, В: ~400/230 Номинальный объем, л: 100 Количество тэнов, шт: 6 Время разогрева мин., не более: 55 Рабочее давление пара в пароводяной рубашке, МПа (кгс/см2): от 8 (0,08) до 40 (0,40) Габаритные размеры, мм: 1188х832х1175 Масса, кг: 107 Диаметр котла, мм: 650 |
