Заморозим всё!
+7 (4932) 23-08-69
| Производитель: Atesy (Россия) Пароконвектомат ATESY серии АПК с электронным управлением, предназначен для приготовления блюд с помощью конвекции горячего воздуха, пара, а также в условиях пароконвекции – сочетании горячего воздуха и пара. Благодаря пароконвектомату «Рубикон» вы без труда решаете все задачи, ежедневно стоящие перед вами на кухне. Встроенные режимы пароконвектомата обеспечивают бесконечное разнообразие блюд, приготовленных вами. Вы можете печь, жарить, готовить на гриле, на пару, тушить, бланшировать и многое, многое другое – с помощью единственного аппарата. Благодаря данному аппарату сохраняются все витамины, минеральные и питательные вещества. Пароконвектомат «Рубикон» – Ваш друг и помощник на кухне. · Задание параметров приготовления производится с помощью энкодера · Система быстрого охлаждения рабочей камеры · Способ образования пара инжекторный · Наружный температурный зонд для измерения температуры внутри продукта · Наружный ручной душ с регулировкой струи · Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце · Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом · Гигиеничная рабочая камера с закругленными углами. · Расстояние между направляющими - 50мм. 5 режимов работы · пар, + 100°C · конвекция, +30°C – +250°C · жар, +30°C – +250°C · регенерация , +120 – +160°C · охлаждение рабочей камеры Технические характеристики Уровни: 6 Вместимость: GN 2/3 Расстояние между направляющими, мм: 50 Тип аппарата: Инжекторный Габариты, мм: 640(740)х660(725)х600 Напряжение питания, В: ~220/380 Мощность, кВт: 6,5 Масса, кг: 50 |
