Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП

^Back To Top

Заморозим всё!

+7 (4932) 23-08-69

Кондиционеры

Технологическое Оборудование

Инструмент И Комплектующие

Сервис

Прачечное оборудование

Посуда и кухонный инвентарь

Запчасти к бытовой технике

Санитарное оборудование

Холодильное оборудование

Торговое оборудование

Весовое оборудование

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП

Производитель: Abat (Чувашторгтехника) (Россия)
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП
Основные возможности
· 120 готовых программ приготовления;
· парогенератор бойлерного типа;
· низкое энергопотребление;
· 360 свободных ячеек для записи собственных программ приготовления;
· возможность создания до 4 этапов приготовления в каждой программе;
· возможность хранения программ приготовления под паролем (запись персональных рецептов);
· полностью автоматическая мойка с 3 режимами (быстрая, полная и средняя). Атоматическая дозировка моющих и ополаскивающих средств;
· 4 скорости вращения вентилятора;
· регулировка влажности от 0 до 100%;
· функция диагностики ПКА;
· основные функции приготовления в ручном режиме: конвекция, конвекция + пар, Пар;
· дополнительные функции: регенерация, расстойка, охлаждение, разогрев, низкотемпературный пар;
· работа по времени, по щупу;
· режим «Дельта» (деликатное приготовление);
· поддержание температуры в камере с точностью ±1°;
· температурный щуп;
· душ для мойки;
· сенсорная электронная панель;
· съемные направляющие;
· система закрывания двери «свободные руки»;
· двойное остекление;
· двухходовой механизм открывания двери;
· вентилируемая дверь духовки;
· конструкция камеры с закругленными углами обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха.
Технические характеристики
Уровни: 10
Вместимость: GN 1/1
Тип: Электрический
Габариты, мм: 840х862х1055
Напряжение питания, В: ~380
Мощность, кВт: 13,0
Температурный режим, oC: до 270
Масса, кг: 155