| Взбивальная машина МВ-40 предназначена для применения на предприятиях пищевой промышленности, предприятиях общественного питания. С успехом применяется в составе технологического оборудования на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.взбивальная машина МВ-40
Взбивалка МВ-40 служит для приготовления разнообразных видов теста, кремов, смесей. Песочного теста, бисквитного и теста подобной консистенции при производстве тортов, пирожных, мучных кондитерских изделий. Масляного крема, белкового, многих видов начиночных смесей в кондитерском или любом другом пищевом производстве. Смесей на основе мясного фарша, картофельного пюре и похожих продуктов, на предприятии общественного питания.
Не высокая производительность в совокупности с малыми габаритными размерами машины, позволяют успешно эксплуатировать ее на компактных производствах и цехах, соблюдая максимальную экономию производственной площади и простоту перемещения с места на место, при необходимости.
Взбивальная машина МВ-40 оснащается вариатором скорости вращения месильного органа, что позволяет плавно регулировать обороты его вращения в заданных пределах.
Имеет простую надежную конструкцию, удобную панель управление, защитную решетку дежи, что позволяет эксплуатировать машину персоналу с низкой квалификацией.
МВ-40 поставляется в комплекте с одной дежой из нержавеющей стали, 3-мя месильными органами с возможностью их замены одного на другой.
Технические характеристики
Производительность при приготовлении белковой смеси, кг/час: до 18
Производительность при замешивании бисквитного теста, кг/час: до 80
Объем дежи, л.: 40
Напряжение питания, В: ~380
Потребляемая мощность, кВт: 1,5
Скорость вращения, об/мин:
месильного органа: 40 - 130
дежи: 160 - 520
Габаритные размеры, мм: 1000 х 550 х 1200
Масса, кг: 200 |