| Печь конвекционная ДН 43 Enteco изготовлена из высококачественной нержавеющей стали немецкого производства, что придает современный внешний вид, а также обеспечивает практичность в использовании и уходе. Вся электрическая комплектация от ведущих европейских производителей:
· точный аналоговый термостат 50-300 °С;
· электромеханический таймер с акустическим оповещением окончания цикла выпечки, который позволяет повару не находится рядом с оборудованием в процессе приготовления, а использовать более рационально свое рабочее время;
· два классических нагревательных элемента, каждый мощностью по 1300Вт, позволяющие достигать температуру нагрева духового шкафа до 300 °С, что выгодно ускоряет скорость выпечки;
· два мощных высоко оборотистых вентилятора распределяют тепловой потокоптимальным образом, обеспечивая равномерное приготовление продуктоводновременно на всех уровнях;
· в комплекте 4 противня, что обеспечивает увеличение количества выпекаемой продукции при разовой загрузки печи;
· внутренняя подсветка позволяет контролировать процесс выпечки неоткрывая духового шкафа, таким образом не теряя температуру приготовления;
· внешнее и внутреннее стекло закаленное и жаропрочное, что увеличивает его прочность и срок службы, а также является абсолютно травмобезопасным в случае разбивания;
· высококачественная жаропрочная уплотнительная резина позволяет эффективно сохранять уровень температуры духового шкафа;
· моментальное снятие и установка уплотнителя делает удобной процедуру чистки и мойки печи, а также в случае ее замены;
· ручное управление с удобными рукоятками и оповестительными световыми индикаторами позволяет выставлять температуру, время выпечки;
· напряжение питания 220В/50Гц дает возможность установки в любом необходимом месте.
Средняя производительность печи при выпекании мелкоштучных хлебобулочных изделий составляет 16-18кг в час.
Технические характеристики
Температурный диапазон, °С: +50...300
Расстояние между листами, мм: 60
Вместимость: 4 противня 435х330 мм
Напряжение питания, В: 220
Мощность, кВт: 2,6
Размеры духового шкафа, мм: 445x415x355
Габаритные размеры, мм: 595x625x590
Масса, кг: 35 |