Заморозим всё!

Конвекционные печи ПКУ-530, электрические, с пароувлажнением, предназначены для приготовления блюд различной степени сложности, от мяса и рыбы до хлебобулочных изделий, а также полуфабрикатов (лазаний, печеного картофеля и т.д.). Принцип работы такой печи основан на конвекции горячего воздуха, нагретого с помощью электрических ТЭНов. Отличная теплоизоляция и относительно небольшие размеры позволяют использовать эти печи в кафе, ресторанах, магазинах и тонарах. Конструкция печей позволяет за счет конвекции горячего воздуха в камере получать равномерное выпекание продукта на всех уровнях и сокращение времени выпечки. Применение конвекционных печей ПКУ-530 позволяет снизить время приготовления продуктов и повысить их качество. Непрерывное приготовление продуктов — основное преимущество конвекционных печей в отличии от обычных духовых шкафов. Эти печи компактны и просты в обслуживании. Могут дополнительно комплектоваться расстоечным шкафом.
Особенности:
· Камера печи изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, а наличие подсветки в камере позволяет контролировать весь процесс приготовления. Дверки печей выполнены из жаропрочного стекла,
· Регулируемые опоры позволяют изменять расстояние между уровнями противней, что удобно при использовании различных противней. Управление печами механическое,
· Таймер работает в двух режимах: автоматическом с выдержками времени до 90 мин. и ручном,
· Наличие аварийного термостата предотвращает перегрев ТЭНов в случае непредвиденных ситуаций,
· Гастроемкости в комплект не входят.
Технические характеристики
Максимальная температура, °C: 290
Размер противня, мм: 530х325
Вместимость, шт: 3 противня
Напряжение питания, В: 380/220
Мощность, кВт: 6
Габаритные размеры, мм: 640х795х800
Масса, кг: 65