| Спиральный тестомес FIMAR 38/SN (Италия) с корпусом, покрытым стойкой к механическим воздействиям краской. Части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали; на крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель. Машина предназначена для замеса различных типов теста, наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек.
Тестомес оснащается:
· крышкой из дымчатого поликарбоната.
Дополнительная комплектация: таймер на 0-30 минут, защита двигателя от перегрузки, сетчатая крышка из нержавеющей стали, комплект колес.
Технические характеристики
Мощность, кВт: 1,5
Напряжение питания, В: 380
Мощность 2-й скорости, кВт: 1,5/1,1
Количество теста за цикл, кг: 38
Почасовое производство, кг/ч: 114
Объем дежи, л: 42
Размеры дежи, мм:
диаметр: 450
высота: 260
Число оборотов спирали, об/мин: 90
Число оборотов спирали на 2-й скорости, об/мин: 90/180
Габаритные размеры, мм:
ширина: 800
глубина: 480
высота: 710-1010
Масса, кг: 102
Размеры стоек, мм:
A: 600
B: 380
C: 80
D: 130 |