Конвекционные печи

^Back To Top

Заморозим всё!

+7 (4932) 23-08-69

Кондиционеры

Технологическое Оборудование

Инструмент И Комплектующие

Сервис

Прачечное оборудование

Посуда и кухонный инвентарь

Запчасти к бытовой технике

Санитарное оборудование

Холодильное оборудование

Торговое оборудование

Весовое оборудование

Печь пароконвекционная ДН-43 ПАР ENTECO

Печь конвекционная ДН 43 Enteco изготовлена из высококачественной нержавеющей стали немецкого производства, что придает современный внешний вид, а также обеспечивает практичность в использовании и уходе. Вся электрическая комплектация от ведущих европейских производителей:
· точный аналоговый термостат 50-300 °С;
· электромеханический таймер с акустическим оповещением окончания цикла выпечки, который позволяет повару не находится рядом с оборудованием в процессе приготовления, а использовать более рационально свое рабочее время;
· два классических нагревательных элемента, каждый мощностью по 1300Вт, позволяющие достигать температуру нагрева духового шкафа до 300 °С, что выгодно ускоряет скорость выпечки;
· два мощных высоко оборотистых вентилятора распределяют тепловой потокоптимальным образом, обеспечивая равномерное приготовление продуктоводновременно на всех уровнях;
· в комплекте 4 противня, что обеспечивает увеличение количества выпекаемой продукции при разовой загрузки печи;
· внутренняя подсветка позволяет контролировать процесс выпечки неоткрывая духового шкафа, таким образом не теряя температуру приготовления;
· внешнее и внутреннее стекло закаленное и жаропрочное, что увеличивает его прочность и срок службы, а также является абсолютно травмобезопасным в случае разбивания;
· высококачественная жаропрочная уплотнительная резина позволяет эффективно сохранять уровень температуры духового шкафа;
· моментальное снятие и установка уплотнителя делает удобной процедуру чистки и мойки печи, а также в случае ее замены;
· ручное управление с удобными рукоятками и оповестительными световыми индикаторами позволяет выставлять температуру, время выпечки;
· напряжение питания 220В/50Гц дает возможность установки в любом необходимом месте.
Средняя производительность печи при выпекании мелкоштучных хлебобулочных изделий составляет 16-18кг в час.
Технические характеристики
Температурный диапазон, °С: +50...300
Расстояние между листами, мм: 60
Вместимость: 4 противня 435х330 мм
Напряжение питания, В: 220
Мощность, кВт: 2,6
Размеры духового шкафа, мм: 445x415x355
Габаритные размеры, мм: 595x625x590
Масса, кг: 35

Печь пароконвекционная МН-43 ПАР ENTECO

Мультифункциональная печь предназначена для для всех видов жарки, приготовления мясных блюд, выпечки кондитерских и мелкоштучных хлебобулочных изделий, быстрого разогрева замороженных продуктов. Панель управления позволяет задавать температуру, время, а также управлять процессом подачи пара.
· производительность до 18 кг/час мелкоштучных изделий;
· не требует много места и особых условий эксплуатации;
· аналоговый термостат 50-290°С;
· электромеханический таймер с акустическим оповещением окончания цикла выпечки;
· три нагревательных элемента сумарной мощностью 2,5 кВт;
· два мощных высокооборотистых вентилятора с реверсом вращения;
· закаленное и жаропрочное внешнее и внутреннее стекло;
· ручное управление с удобными рукоятками;
· внутренняя подсветка;
· закаленное и жаропрочное внешнее и внутреннее стекло;
· ручное управление с удобными рукоятками;
· надежная система подачи пара с ступенчатой регулировкой.
Технические характеристики
Температурный диапазон, °С: 50...290
Расстояние между листами, мм: 75
Вместимость, мм: 4 противня 435х330
Напряжение питания, В: 220
Мощность, кВт: 2,56
Размеры духового шкафа, мм: 445х415х356
Габаритные размеры, мм: 595x625x590
Масса, кг: 35

Печь пароконвекционная ПН-44 ПАР ENTECO

Позволяет быстро и вкусно готовить те же самые блюда, которые готовятся традиционным способом на плите, в духовке, на пару, а также быстро разогревать замороженные продукты и продукты в вакуумной упаковке, готовить продукты с нежной консистенцией, проводить термическую обработку при консервировании.
· точный аналоговый термостат 50-290 °С;
· электромеханический таймер с акустическим оповещением окончания цикла выпечки;
· два нагревательных элемента сумарной мощностью 6 кВт;
· два мощных высоко оборотистых вентилятора с реверсивным вращением и крыльчаткой турбинного типа;
· возможность установки 4 противня размером 600х400, что обеспечивает увеличение количества выпекаемой продукции до 25 кг/ч;
· внешнее и внутреннее стекло закаленное и жаропрочное;
· высококачественная жаропрочная уплотнительная резина;
· ручное управление с удобными рукоятками и оповестительными световыми индикаторами;
· внутренняя подсветка.
Технические характеристики
Температурный диапазон, °С: 50...290
Расстояние между листами, мм: 80
Вместимость, мм: 4 противня 600х400
Напряжение питания, В: 220
Мощность, кВт: 6,6
Размеры духового шкафа, мм: 690х500х360
Габаритные размеры, мм: 830x715x575
Масса, кг: 60

Подставка для конвекционных печей ПК-8

Предлагаемая подставка ПК-8 производства ABAT прекрасно подходит для хранения полуфабрикатов и продуктов питания, а также различного кухонного инвентаря, котлов с первыми блюдами и др. С помощью подставки можно организовать кухонное пространство максимально удобно, при этом рационально используя рабочие площади. В предлагаемой модели подставки материал корпуса – нержавеющая сталь, что позволяет обеспечивать весьма длительный срок эксплуатации. Применение подставок позволяет максимально эффективно и экономично использовать рабочие площади предприятий общественного питания.
Технические характеристики
Вместимость, мм: 8 уровней 600х400
Габаритные размеры, мм: 800х730х800
Масса, кг: 26

Подставка для конвекционных печей ПК-8-01

Предлагаемая подставка ПК-8 производства ABAT прекрасно подходит для хранения полуфабрикатов и продуктов питания, а также различного кухонного инвентаря, котлов с первыми блюдами и др. С помощью подставки можно организовать кухонное пространство максимально удобно, при этом рационально используя рабочие площади. В предлагаемой модели подставки материал корпуса – нержавеющая сталь, что позволяет обеспечивать весьма длительный срок эксплуатации. Применение подставок позволяет максимально эффективно и экономично использовать рабочие площади предприятий общественного питания.
Технические характеристики
Вместимость, мм: 8 уровней 600х400
Габаритные размеры, мм: 800х730х800
Масса, кг: 26